El menú 🇪🇸
Tapas camboyanas
Roulo Imperio – 6,9 €
3 rollos camboyanos rellenos de pollo, taro, cebolla, pimiento y fideos.
(Opción vegana con zanahoria)
Raviolis Chivi – 7,9 €
2 Pasteles de arroz a la plancha, adornados con un corazón de cebollino fresco. Crujientes por fuera y tiernas por dentro.
Platos camboyanas
Todos nuestros platos tienen un precio de 13,90 euros y se sirven con una guarnición a elegir: arroz blanco, arroz rojo (suplemento de 2 euros) o fideos.
Tenga en cuenta que los fideos se sirven a temperatura ambiente, es decir, ligeramente fríos.
Amok Trey
Pescado empanado con curry rojo y leche de coco, servido con taro frito.
Un plato típico de la cocina camboyana.
Lok Lak
Trozos de ternera marinada salteados
(suplemento de huevo : +2,5€)
Phaem Brai
Nuestras famosas albóndigas de pollo caramelizadas con especias y hierbas.
Numbanhchok
Lonchas de pollo en leche de coco aromatizadas con galanga y hierba limón
Brochetas Satch Ko
Brochetas de ternera marinadas en una mezcla de hierba limón, especias locales y hierbas aromáticas.
Cari Saraman
Carne picada con kroeung (pasta de curry), berenjenas y pimientos salteados en leche de coco
Buddha Bowl
Tofu, setas, brotes de bambú, col blanca y un farandole de verduras salteadas.
Los postres
Beignets Chek - 8 €
Buñuelos fritos de plátano y sirope de arce con una bola de helado de vainilla
Cake Baitang – 6,5 €
Nuestro famoso Pandanus Fluffy Cake (planta del sudeste asiático)
Cassava Khmer – 6,5 €
Preparado como en el país, con yuca y leche de coco, servido caliente con su salsa cremosa.
Nuestros cócteles exclusivos
Con o sin alcohol, todos nuestros cócteles han sido creados por un mixólogo.
Cóctoles con alcohol : 9 €
Cóctoles sin alcohol : 7 €
Bayon
Coulis de fruta de la pasión, zumo de limón, sirope de melocotón, zumo de mango
(+ Vodka infusionado con pandanus y vainilla)
Apsara
Coulis de frambuesa, zumo de arándanos, zumo de manzana, sirope de cereza
(+ Mei kuei lu infusionado con hibisco)
Naga
Zumo de limón, zumo de lichi, sirope de hibisco, miel de flores
(+ ginebra con lemongrass)
Yaksah
Aloe si, “Spicy”, zumo de manzana
(+ sake con infusión de jengibre)
Nuestros cócteles Premium
Con o sin alcohol, todos nuestros cócteles han sido creados por un mixólogo.
Cóctoles con alcohol : 11 €
Cóctoles sin alcohol : 9 €
Dara
Zumo de guayaba, zumo de limón, sirope de flor de cerezo y pimienta de Kampot (+vodka con infusión de té de jazmín)
Sabay
Zumo de pera Nashi, coulis de melocotón, sirope de mandarina y CBD
(+Cachaça infusionada con polvo de arroz)
Las (otras) bebidas
Cerveza artesanal IPA "Kingdom” 6,5 €
Cerveza ámbar elaborada en Phnom Penh
Cerveza artesanal “Kingdom”
5 €
Cerveza rubia elaborada en Phnom Penh
Cerveza con pimienta de Kampot
“Indochine X La Plantation”
6 €
Cerveza blanca artesanal con pimienta de Kampot
Cerveza camboyana “Angkor”
5 €
La famosa cerveza camboyana.
Limonada 4,50 €
“LemonAid” Jengibre/Limón (Ecológico).
Té helado– 4,50 €
“Charitea” con té verde (Ecológico)
zumo de coco– 3 €
Bebida de soja– 3 €
Café/Descafeinado– 2 €
Té & Infusion– 4 €
Té verde a la menta, Té verde clásico, Té negro Darjeeling, Té negro Vanilla Passion, Té de jazmín, Infusión de verbena y menta
Refrescos– 2 €
Coca-Cola Original, Coca-Cola Zero, Orangina classic, Sprite, Minute Maid orange, Lipton ice tea pêche, Fanta, Perrier, Evian